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Agricultura de la Sierra Peruana

Agricultura de la Sierra Peruana

AGRICULTURA DE LA SIERRA PERUANA: La sierra peruana cuenta con diversos ecosistemas con gran variedad de climas y temperaturas. Además, cuenta con valles interandinos, bajos e intermedios. La agricultura andina se caracteriza por ser extensiva, tener baja producción y carece de asistencia técnica y ser una agricultura autárquica (autoabastecimiento).

»Ver: Geografía | Agricultura

1. Datos generales

Agricultura en la Sierra del Perú:

✍ Representa el 30,5% de superficie del país y su altitud varía desde los 800 hasta los 4 800 msnm.
✍ En la sierra, aproximadamente el 70% de la superficie cultivada es bajo régimen de secano y el resto bajo riego.
✍ Los Andes presentan diversos ecosistemas con una variedad de climas y temperaturas, con valles interandinos, bajos e intermedios.
✍ Presenta climas templados con temperaturas promedio superiores a 20°C; clima frío y boreal con una media anual de 12°C, clima frígido o de tundra cuya temperatura media es de 6°C, comprende las colinas y mesetas entre 4 000 y 5 000 msnm y clima gélido con temperaturas medias de 0°C.
✍ Productos: Cereales, menestras, legumbres, hortalizas, colorantes naturales, entre otros.

2. Agricultura en el Perú

Artículo: Agricultura en el Perú.

Agricultura en el Perú
Agricultura en el Perú

Agricultura en el Perú: Es una actividad económica primaria, practicada en el Perú desde tiempos pre-incas, utiliza recursos naturales fundamentales como el suelo y agua, en el Perú esta actividad está influenciada por la diversidad climática, la distribución de los suelos y el relieve de territorio peruano. En la actualidad es la actividad económica en la que participan la mayor cantidad de peruanos que pertenecen a la Población Económicamente Activa (PEA).

» Agricultura en el Perú
Historia de la Agricultura en el Perú
Historia de la Agricultura en el Perú

Historia de la Agricultura en el Perú: La agricultura fue una actividad económica, practicada en el territorio peruano desde el periodo arcaico, correspondiente al periodo de las primeras aldeas agrícolas y ganaderas, transcurrida aproximadamente entre el 4 500 a.C. y 1 500 a.C. En el tiempo preinca e inca, la agricultura fue la actividad económica más importante de las culturas peruanas localizadas en la región andina y estuvo conformada por un conjunto de técnicas y saberes utilizados por los pueblos, se caracterizó por el máximo aprovechamiento del suelo andino y el control de los pisos ecológicos a pesar del accidentado terreno y la inclemencia del clima.

» Historia de la Agricultura en el Perú

3. Características de la agricultura en la sierra peruana

La agricultura andina presenta las siguientes características:

A. Características de la agricultura andina:
✍ Es extensiva.
✍ Tiene baja producción y carece de asistencia técnica.
✍ Agricultura autárquica (autoabastecimiento).
✍ No existe mecanización agrícola.
✍ Los campesinos no tienen experiencia en la comercialización de sus productos.
✍ Sus cultivos son básicamente alimenticios para el consumo interno.
✍ Son de dos tipos: Agricultura de regadío y de secano.

B. Técnicas agrícolas Inca:

Técnicas Agrícolas Inca
Técnicas Agrícolas Inca

Técnicas Agrícolas Inca: Son medios o procedimientos que utilizaban los Incas en el campo con el fin de que la explotación agrícola sea intensa y eficiente. Esta tecnología refleja el nivel de conocimientos que adquirió el hombre andino a lo largo de su existencia en su lucha por sobrevivir en la difícil morfología de Andina.

» Técnicas Agrícolas Inca

C. Herramientas agrícolas incas:

Herramientas Agrícolas de los Incas
Agricultura Inca

Herramientas Agrícolas de los Incas: Los Incas inventaron herramientas adaptadas al hombre y a la naturaleza para cultivar la tierra, especialmente en lugares estrechos e inclinados donde sólo el hombre podía acceder (los andenes y las laderas inclinadas de los cerros). En los andes no existió animal suficientemente fuerte como para ser aprovechado en el cultivo de la tierra. La llama era por naturaleza débil para este tipo de trabajo.

» Herramientas Agrícolas de los Incas

4. Productos agrícolas de la sierra peruana

Los productos agrícolas más destacados en la sierra peruana son:

✍ Papa: El mayor aporte inca a la agricultura universal.
✍ Maíz: Conocido en todos los pueblos cultivadores de América precolombina.
✍ Oca.
✍ Olluco.
✍ Quinua.
✍ Arracacha.
✍ Achira.
✍ Frijol.
✍ Pallar.
✍ Zapallo.
✍ Quina: Planta medicinal.
✍ Coca: Utilizado a gran escala, planta de gran valor estimulante para el trabajo.
✍ Algodón: Empleado para el tejido.
✍ Maguey: de sus fibras resistentes se producían sogas y puentes.

❋ Cítanos: Carpetapedagogica.com (2021). "Agricultura de la Sierra Peruana".

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